الشيكولاتة يحبها الصغار والكبار وهى أيضا ضمن القائمة المقترحة لأغذية الحب والسعادة تحتوى على مادة الفلافانول التي تحافظ على صحة الأوعية الدموية .
أطفالك بهذه الحلوى اللذيذة
المقادير 1 كوب سكر .
كوب زبد سائح]
ملعقة شاى فانيليا
كوب دقيق .
كوب كاكاو .
صفار بيضة .
1 ملعقة شاي ملح .
الطريقة :
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية
في مضرب كهربائي يضرب السكر مع الزبد والشورتنج النباتي إلى أن نحصل على قوام هش وخفيف.
يضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط الجميع جيدا .
بعد ذلك يضاف إلى الخليط كل من الدقيق والكاكاو والملح ونقلب العجينة حتى نحصل على قوام متجانس .
تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل إلى قطع صغيرة وتلف هذه القطع كل قطعة على حدة في البلاستيك .
توضع القطع في الثلاجة لمدة30 دقيقة .
تشكل القطع الصغيرة على شكل نجوم باستخدام القالب الخاص بالتشكيل .
تترك النجوم لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة .
ترص النجوم في ألواح التسوية وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق .
نخرجها من الفرن وتوضع في طبق التقديم
موضوع: نجوم الشيكولاتة 
2007-08-16, 15:58
]
